1-)VİŞNE KOMPOSTOSU
Malzemeler:
-800 gram vişne
-2 su bardağı toz şeker
-6 su bardağı su
-2 adet karanfil
-1 afet çubuk tarçın
Hazırlanışı:
-Vişnelerin sap kısımlarını ayıklayarak suyunu süzün.
-Derin bir tencere içine su ve toz şekeri ilave edin.
-Şeker eriyene kadar karıştırın ardından karanfil ve çubuk tarçın ekleyin.
-Kaynamaya başlayan karışımınıza vişne tanelerini katarak kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
-Çubuk tarçın ve karanfili içinden çıkartın.
-Kompostonuzu bir müddet dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
2-)ARMUT KOMPOSTOSU
Malzemeler:
-1 kilo armut
-2,5 su bardağı toz şeker
-6 su bardağı su
-2-3 diş karanfil
-1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
-Ceviz
Hazırlanışı:
-Armutları iyice yıkayın ve sonrasında kabuklarını soyun.
-Ortadan ikiye keserek çekirdekli kısımlarını temizleyin. Temizlediğiniz armutları ince dilimler haline getirin.
-Geniş bir tencere içerisine toz şeker, karanfil ve su ilave edin. Armutlar yumuşayıncaya kadar kaynatın.
-Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
-Hoşafınızı bir süre buzdolabında beklettikten sonra dilerseniz kuru üzüm ve ceviz serpiştererek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
3-)KURU MEYVE KOMPOSTOSU
Malzemeler:
-1 paket kuru meyve
-1 avuç kuru incir
-1 avuç kuru dut
-1 avuç kuru siyah üzüm
-1 tane çubuk tarçın
-3 tane karanfil
-2 yemek kaşığı şeker
-Kuru elma ve kuru erik
Hazırlanışı:
-Kuru meyveleri yıkayıp tencereye alın.
-Suyunu koyarak orta ateşte pişirmeye bırakın.
-Su kaynayınca toz şekeri ve karanfilleri koyun.
-İncirler yumuşayınca ateşten alın. Afiyet olsun!
4-)ERİK KOMPOSTOSU
Malzemeler:
-1 kg mürdüm eriği,
-1,5 su bardağı toz şeker
-1litre su
Hazırlanışı:
-Erikleri yıkayarak çekirdeklerini çıkartın.
-Dilediğiniz büyüklükte doğrayın.
-Tencereye toz şeker ekleyin ardından su ilave ederek 5-10 dakika civarında kaynamaya bırakın.
-Kaynamaya başladıktan erikleri atıp ocaktan alın.
-Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika kadar bekleyin.
-Daha sonra tencerenin kapağını kapağını açın ve oda sıcaklığında ılımasını bekleyin.
-Kompostonuzu buzdolabına kaldırıp soğumasını bekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
5-)KURU KAYISI KOMPOSTOSU
Malzemeler:
-500 gram kuru kayısı
-1,5 su bardağı toz şeker
-6 su bardağı su
-2 adet karanfil
-1 adet çubuk tarçın
Hazırlanışı:
-İlk olarak kayısıları yıkayın.
-İki eşit parçaya bölün veya bütün olarak bırakın.
-Derin bir tencere içine ilave edin su ve toz şekeri, şeker taneleri eriyene kadar güzelce karıştırın.
-Karanfil ve çubuk tarçını da ekleyerek kısık ateşte kaynamaya bırakın.
-Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra kayısıları ilave edin ve 10-15 dakika pişirin.
-Çubuk tarçın ve karanfilleri alın.
-Kompostonuzu bir süre buzdolabında beklettikten sonra kuru kayısı parçaları eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
